= Godt at vide - klik på ingrediensen
= Få opskriften - klik på ingrediensen
Lidt om opskriften
I samarbejde med
Køkkentid
25 min
Ventetid
0 min
En lækker pastaret med frisk pasta og hvidløgsrejer vendt i en cremet sovs af paprika, løg, cremefine, cherrytomater og frisk spinat. God fornøjelse!
Portioner
2
2
Ingredienser
- 1 stkløg
- 200 gramcherrytomater
- 1 spskpaprika
- 400 gramstore rejer med hvidløg
- 2.5 dlcremefine 15%
- 500 gramfrisk fuldkornstagliolini
- 75 gramspæde spinatblade
- olivenolie
- salt
- peber
Fremgangsmåde
1 Pil skrællen af løget og hak det fint. Skyl tomaterne og skær dem i halve.
2 Varm en pande op med olivenolie og svits paprika, løg og tomater. Tilsæt hvidløgsrejerne og lad dem stege med i et par minutter. Tilsæt cremefine og lad det hele simre på lavt blus, mens du koger pastaen. Tilsæt evt. lidt mere vand eller cremefine, så panden ikke koger tør.
3 Kog pastaerne efter anvisningen på pakken.
4 Skyl spinaten og vend den i saucen. Smag til med salt og peber.
5 Server den cremede pasta med hvidløgsrejer i skåle eller dybe tallerkener. Velbekomme!
Tip
Tips til mindre børn i køkkenet: Lad dine børn pille skrællen af løget og skylle tomaterne.
Ekstra smag: Top med friskrevet parmesan.