= Godt at vide - klik på ingrediensen
= Få opskriften - klik på ingrediensen
Lidt om opskriften
I samarbejde med
Køkkentid
25 min
Ventetid
0 min
De her kødboller er super nemme - og ungerne elsker dem! De er lavet ud af fyldet fra medisterpølse, stegt i ovnen og trukket på spyd med grøntsager. Vi har serveret spydene med majskolber, ris og cremefraichedressing. Vælg gerne fuldkorn men vær opmærksom på længere kogetid. God fornøjelse!
Portioner
2
2
Ingredienser
- 250 gramris
- 500 grammedisterpølse
- 4 stkmajskolber
- 2 dlcreme fraiche 9 %
- 1 pottepurløg
- 10 stkcherrytomater
- 0.5 stkagurk
- træspyd
- salt
- peber
- bagepapir
Fremgangsmåde
1 Opvarm ovnen til 200 grader varmluft, kog risene efter anvisningen på pakken og bring en gryde med saltet vand i kog til majskolberne.
2 Fugt hænderne. Klem små portioner fars ud af medisterpølsen og form til fine deller. Læg dem på en bageplade beklædt med bagepapir og bag dem i ovnen, til de er gennemstegte. Det tager 10-20 minutter alt efter størrelsen.
3 Fjern blade og de der mega irriterende og genstridige hår fra majskolberne. Del kolberne i passende størrelser og kog dem møre i ca. 10 minutter.
4 Rør en hurtig dressing sammen af cremefraiche og hakket purløg - smag til med salt og peber.
5 Skyl cherrytomater og agurk og skær agurken i mundrette bidder. Træk deller og grøntsager på spyd i den rækkefølge, du synes bedst om.
6 Servér spydene med ris, dressing og majskolber. Velbekomme!
Tip
Hvis du synes, at kødbollerne mangler lidt farve, efter de har været i ovnen, kan du bare give dem en hurtig svingtur i lidt smør eller olivenolie på en varm pande, inden du trækker dem på spyd.