= Godt at vide - klik på ingrediensen
= Få opskriften - klik på ingrediensen
Lidt om opskriften
I samarbejde med
Køkkentid
30 min
Ventetid
35 min
Æblekage er en fantastisk måde at få brugt alle æblerne fra haven - eller du kan købe en pose i supermarkedet. Her har vi lavet en nem udgave med kanel, som vi serverer med creme fraiche. God fornøjelse!
Portioner
2
2
Ingredienser
- 1.5 dlrapsolie
- 125 gramsukker
- 125 grambrun farin
- 4 stkæg
- 500 gramæbler
- 250 gramhvedemel
- 1 spskstødt kanel
- 0.5 spskbagepulver
- 1 spskvaniljesukker
- 0.5 tsksalt
- 2.5 dlcreme fraiche 18%
- bagepapir
Fremgangsmåde
1 Opvarm ovnen til 175 grader varmluft.
2 Pisk olien sammen med sukker og brun farin med en elpisker og tilsæt æggene et ad gangen, imens du pisker massen luftig. Skræl herefter æblerne, skær dem i mindre stykker og gem til senere.
3 Bland de tørre ingredienser sammen i en skål: Mel, kanel, bagepulver, vaniljesukker og salt. Vend melblandingen i æggeblandingen og rør det godt sammen. Tilsæt herefter æblerne og rør, til du har en samlet masse.
4 Hæld dejen i en springform eller en bageform (ca. 25 x 30 cm) beklædt med bagepapir. Bag kagen i ovnen i ca. 30-35 minutter minutter, til der ikke hænger dej fast, når du prikker i kagen med en strikkepind.
5 Server kagen med creme fraiche. Velbekomme!
Tip
Opgaver til mindre børn i køkkenet: Lad dine børn være med til at hælde alle ingredienser i skålen og piske dejen sammen. De kan også skære æblerne i mindre stykker.