= Godt at vide - klik på ingrediensen
= Få opskriften - klik på ingrediensen
Lidt om opskriften
I samarbejde med
Køkkentid
40 min
Ventetid
0 min
Nemt og lækkert farsbrød med svinekød og timian. Serveret med sprøde kartofler bagt i ovnen, en nem salat og en smagfuld hvidløgsdressing. God fornøjelse!
Portioner
2
2
Ingredienser
- 1 stkløg
- 400 gramhakket svinekød
- 1 stkæg
- 0.5 dlmælk
- 45 gramhavregryn
- 0.5 spsktørret timian
- 650 gramkartofler
- 2.5 dlcreme fraiche 18%
- 1 fedhvidløg
- 0.5 stkicebergsalat
- 0.5 stkagurk
- 250 gramcherrytomater
- 180 gramoliven
- olivenolie
- salt
- peber
- bagepapir
Fremgangsmåde
1 Tænd ovnen på 210 grader varmluft.
2 Pil skrællen af løget og hak det fint - brug evt. en minihakker. Rør kød, løg, æg, mælk, havregryn, timian, salt og peber sammen.
3 Form et aflangt farsbrød af farsen i et ovnfast fad og steg det i ovnen i ca. 30 min.
4 Skyl og skrub kartoflerne og skær dem i både. Vend kartoflerne med olie, salt og peber og fordel dem på en bageplade beklædt med bagepapir. Bag kartoflerne i ovnen i ca. 30 min.
5 Rør creme fraiche sammen med presset hvidløg, salt og peber.
6 Skyl icebergsalaten, agurken og cherrytomaterne og skær dem ud efter eget ønske. Vend grøntsagerne sammen med oliven, olie og lidt salt og peber.
7 Server farsbrødet med ovnkartofler, sprød salat og hvidløgsdressing. Velbekomme!
Tip
Tips til mindre børn i køkkenet: Lad dine børn skylle og skrubbe kartoflerne og røre dressingen.