Sådan! Opskriften er nu føjet til din indkøbsliste.
Du skal være logget ind for at bruge medlemsfunktionerne på Mambeno. Er du endnu ikke medlem, kan du prøve Mambenos populære madplaner helt gratis og uden binding i 30 dage.
= Godt at vide - klik på ingrediensen
= Få opskriften - klik på ingrediensen
Lidt om opskriften
I samarbejde med
Køkkentid
35 min
Ventetid
0 min
En lækker pastaret med taco-krydret svinekød, kidneybønner, grøntsager og masser af smeltet cheddar. Serveres med en klat creme fraiche på toppen. God fornøjelse!
Portioner
2
2
Ingredienser
- 250 grampastaskruer
- 400 gramhakket svinekød
- 1 stkløg
- 2 fedhvidløg
- 1 stkrød peberfrugt
- 1 dåsekidneybønner
- 40 gramtaco krydderimix
- 1 dåsehakkede tomater
- 150 gramcheddarost
- 2.5 dlcreme fraiche 18%
- olivenolie
- salt
- peber
Fremgangsmåde
1 Tænd ovnen på 200 grader varmluft.
2 Kog pastaerne efter anvisningen på posen.
3 Varm en gryde op med olie og svits svinekødet.
4 Pil skrællen af løg og hvidløg og skyl peberfrugten. Hak løg og hvidløg fint og skær peberfrugten i små tern.
5 Tilsæt løg, hvidløg og peberfrugt til svinekødet i gryden og steg videre i ca. 5 min under omrøring. Smag til med salt og peber.
6 Kom kidneybønnerne i en si og skyl dem. Tilsæt taco-krydderi, hakkede tomater og kidneybønner og bring det hele i kog.
7 Vend den kogte pasta sammen med kødsovsen og fordel blandingen i et ovnfast fad. Top med revet cheddar og bag fadet i ovnen i ca. 10 min. til osten er smeltet og gylden på toppen. Gem gerne lidt ekstra cheddar til servering.
8 Server den lækre mexi-pasta med lidt ekstra revet cheddar og creme fraiche på toppen. Velbekomme!
Tip
Tips til mindre børn i køkkenet: Lad dine børn drysse cheddar på toppen.
* Med Mambenos madplaner koster aftensmaden 25 kr. per. portion i gennemsnit for en familie på fire personer. Det er ca. 35% billigere end portionsprisen for aftensmad i en gennemsnitsfamilie.
Besparelsen er beregnet ud fra det gennemsnitlige madforbrug i en familie på fire ifølge Forbrugerundersøgelsen 2022 fra Danmarks Statistik.