= Godt at vide - klik på ingrediensen
= Få opskriften - klik på ingrediensen
Lidt om opskriften
I samarbejde med
Køkkentid
35 min
Ventetid
0 min
En lækker gratineret pastaret med hakket svinekød, champignoner, aubergine, ærter, mornaysauce og masser af revet ost på toppen. God fornøjelse!
Portioner
2
2
Ingredienser
- 250 grampastaskruer
- 400 gramhakket svinekød
- 1 stkløg
- 200 grambrune champignon
- 1 stkaubergine
- 200 gramfrosne ærter
- 1 spsktørret timian
- 5 dlmornaysauce
- 150 gramrevet ost
- olivenolie
- salt
- peber
Fremgangsmåde
1 Tænd ovnen på 200 grader varmluft og kog pastaerne efter anvisningen på posen.
2 Varm en pande op med lidt olie og svits kødet. Tag kødet af panden og stil det til side.
3 Pil skrællen af løget og hak det fint. Rens og skyl champignonerne og skær dem i kvarte. Skyl auberginen og skær den i små tern.
4 Varm panden op igen, tilsæt lidt mere olie og steg løg, champignon og aubergine. Tilsæt ærter, svinekød og timian og rør det hele godt sammen. Tilsæt mornaysauce og smag til med salt og peber.
5 Hæld vandet fra pastaerne og kom dem i et ovnfast fad sammen med svinekød og grøntsager og top med revet ost.
6 Bag retten i ovnen i ca. 15 min. til osten er gylden. Velbekomme!
Tip
Tips til mindre børn i køkkenet: Lad dine børn toppe pastaretten med revet ost.