= Godt at vide - klik på ingrediensen
= Få opskriften - klik på ingrediensen
Lidt om opskriften
I samarbejde med
Køkkentid
30 min
Ventetid
0 min
Koteletter er super hurtige at grille - eller stege på panden, hvis vejret er klassisk.. dansk! Her har vi serveret koteletterne med nyopgravede danske kartofler og en sommersalat med jordbær, ærter og mozzarella. God fornøjelse!
Portioner
2
2
Ingredienser
- nye danske kartofler
- salat efter eget valg
- 100 gramfriske ærter
- 100 gramjordbær
- 1 kuglemozzarella
- 4 stkkoteletter
- salt
- peber
- smør
- olivenolie
- dressing efter eget valg
Fremgangsmåde
1 Fyr op under grillen, hvis vejret er til det.
2 Skyl kartoflerne rene og kog dem møre i en gryde med saltet vand. Det tager ca. 15 minutter. Pas på, de ikke får for meget.
3 Lav en salat af skyllede salatblade, bælgede ærter, skyllede jordbær i skiver og smuldret mozzarella.
4 Krydr koteletterne med salt og peber og steg dem på grillen - eller i lidt olivenolie på en pande i køkkenet, hvis vejret ikke er til grillfest.
5 Servér de nystegte koteletter med den lækre salat og de kogte kartofler - med en klat kold smør på toppen.
6 Velbekomme!
Tip
Gem en kartoffel eller to til ungernes madpakker.