= Godt at vide - klik på ingrediensen
= Få opskriften - klik på ingrediensen
Lidt om opskriften
I samarbejde med
Køkkentid
35 min
Ventetid
0 min
Saftige grillsticks med sprøde kartoffelspyd, tomatsalat med oliven, avocado og mozzarella og en simpel hjemmerørt aioli som tilbehør. God fornøjelse!
Portioner
2
2
Ingredienser
- 650 gramkartofler
- 20 stkcherrytomater
- 0.5 stkagurk
- 1 stkhjertesalat
- 1 stkavocado
- 1 kuglemozzarella
- 100 gramkalamataoliven uden sten
- 100 grammayonnaise
- 1 fedhvidløg
- 360 gramgrillsticks med bacon og cheddar
- olivenolie
- salt
- peber
- grillspyd
- bagepapir
Fremgangsmåde
1 Tænd ovnen på 200 grader varmluft.
2 Skyl kartoflerne og skær dem i skiver. Vend dem i lidt olie, salt og peber. Sæt kartoffelskiverne på grillspyddene og bag dem i ovnen på en bageplade beklædt med bagepapir i ca. 20 min.
3 Skyl cherrytomaterne, agurken og hjertesalaten. Flæk avocadoen og fjern stenen. Skær det hele ud efter eget ønske. Pluk mozzarellaen i mindre stykker og vend nu grøntsager, mozzarella og oliven med lidt olivenolie, salt og peber.
4 Rør mayonnaisen sammen med presset hvidløg.
5 Giv grillsticksene en tur på grillen eller på en pande i køkkenet.
6 Server de saftige grillsticks med kartoffelspyd, tomatsalat og aioli som tilbehør. Velbekomme!
Tip
Tips til mindre børn i køkkenet: Lad dine børn komme kartofler på spyd og røre aiolien sammen.