= Godt at vide - klik på ingrediensen
= Få opskriften - klik på ingrediensen
Lidt om opskriften
I samarbejde med
Køkkentid
35 min
Ventetid
0 min
Svinekoteletter i en cremet sauce af cremefine og dijonsennep serveret med bønner og ovnbagte kartofler vendt med timian. God fornøjelse!
Portioner
2
2
Ingredienser
- 650 gramsmå kartofler
- 1 spskfrisk eller tørret timian
- 680 gramherregårdskoteletter
- 1 stkløg
- 1 fedhvidløg
- 2.5 dlcremefine 15%
- 1 spskdijonsennep
- 450 gramfrosne bønner
- olivenolie
- salt
- peber
- bagepapir
Fremgangsmåde
1 Tænd ovnen på 200 grader varmluft.
2 Skyl og skrub kartoflerne og halver dem. Vend kartoflerne med friskhakket eller tørret timian, olivenolie, salt og peber. Fordel kartoflerne på en bageplade beklædt med bagepapir og bag dem i ovnen i ca. 25 min.
3 Krydr koteletterne med salt og peber. Varm en pande op med olie og steg koteletterne på begge sider til de er gyldne og gennemstegte.
4 Imens koteletterne steger: Pil skrællen af løg og hvidløg og hak begge dele fint.
5 Tag koteletterne af panden og stil dem til side. Tilsæt lidt mere olivenolie på panden og svits løg og hvidløg. Tilsæt cremefine og sennep og bring saucen i kog under omrøring. Smag til med salt og peber.
6 Kog de frosne bønner efter anvisningen på posen.
7 Fordel koteletterne i sennepssaucen og server med bønner og ovnbagte kartofler. Velbekomme!
Tip
Tips til mindre børn i køkkenet: Lad dine børn skylle og skrubbe kartoflerne.