Sådan! Opskriften er nu føjet til din indkøbsliste.
Du skal være logget ind for at bruge medlemsfunktionerne på Mambeno. Er du endnu ikke medlem, kan du prøve Mambenos populære madplaner helt gratis og uden binding i 30 dage.
= Godt at vide - klik på ingrediensen
= Få opskriften - klik på ingrediensen
Lidt om opskriften
I samarbejde med
Køkkentid
35 min
Ventetid
0 min
Hjemmelavede nuggets er en sikker vinder! Her serverer vi dem med sprøde ovnkartofler, paprikadressing og salat med avocado, tomater og ærter. God fornøjelse!
Portioner
2
2
Ingredienser
- 1000 gramkartofler
- 100 grampanko eller almindelig rasp
- 1 stkæg
- 450 gramkyllingefilet
- 200 gramfrosne ærter
- salat efter eget valg
- 2 stktomater
- 1 stkavocado
- 2 dlcreme fraiche 13 %
- 1 fedhvidløg
- 0.5 spskpaprika
- 2 spskketchup
- salt
- peber
- olivenolie
- bagepapir
Fremgangsmåde
1 Tænd ovnen på 210 grader varmluft. Skrub kartoflerne og skær dem i både. Læg dem på en bageplade beklædt med bagepapir, vend dem i lidt olie og bag dem i ovnen i ca. 25-30 minutter. Husk at vende dem undervejs.
2 Hæld rasp ud på en flad tallerken og krydr med lidt salt og peber. Pisk ægget sammen i en dyb tallerken.
3 Skær hver filet ud i 3-4 stykker. Vend først kyllingestykkerne i æg og herefter i rasp. Steg dem på en pande i en god sjat olie.
4 Kog ærterne i ca. tre minutter og hæld herefter koldt vand over. Skyl salat og tomater og skær begge dele ud som du nu synes. Flæk avocadoen, fjern stenen og skær kødet i tern. Vend det hele sammen.
5 Bland creme fraiche med presset hvidløg, paprika og ketchup. Smag til med salt og peber.
6 Server de hjemmelavede nuggets med kartoffelbåde, dressing og salat. Velbekomme!
Tip
Opgaver til mindre børn i køkkenet: Lad dine børn skære tomaterne i både og blande salaten.