Hjemmelavet fajitablanding

Ingredienser

( 2 voksne og 2 børn )

  • 2 stkrødløg
  • 1 fedhvidløg
  • 2 stkrød peberfrugt
  • 0.5 spskspidskommen
  • 0.5 spskpaprika
  • 0.5 spskstødt koriander
  • 0.5 spskstødt ingefær
  • 0.5 spsktørret timian
  • 0.5 spsktørret oregano
  • 285 gramløse majs
  • 2 dåsehakkede tomater
  •  tørret chili
  •  salt
  •  peber
  •  olivenolie
Føj til indkøbsliste
* = Godt at vide - klik på ingrediensen
= Få opskriften - klik på ingrediensen

Her har vi lavet en hjemmelavet udgave af fajitablanding, som du kan købe færdig i REMA 1000. Med rødløg, peberfrugt, krydderier og majs. God fornøjelse!

Fremgangsmåde

1. Skræl løg og hvidløg og hak begge dele i fine tern. Skyl peberfrugterne, fjern kernerne og skær dem i mindre tern.

2. Steg løg, hvidløg og peberfrugt i en gryde med olie til løgene er blanke. Tilsæt krydderierne: Spidskommen, paprika, koriander, ingefær, timian og oregano og rør godt rundt.

3. Tilsæt drænede majs og hakkede tomater. Lad det simre i 5-10 minutter og smag til med salt, peber og lidt chilipulver - alt efter hvor stærk du vil have den.

4. Server grøntsagsblandingen med ris eller couscous eller steg den med hakket oksekød. Velbekomme!

Tip

Opgaver til børn i køkkenet: Lad dine børn være med til at skære peberfrugterne i tern.

Tilføj noter til opskriftprint Gem

Del dine tips og kommentarer til opskriften med andre