Sådan! Opskriften er nu føjet til din indkøbsliste.
Du skal være logget ind for at bruge medlemsfunktionerne på Mambeno. Er du endnu ikke medlem, kan du prøve Mambenos populære madplaner helt gratis og uden binding i 30 dage.
= Godt at vide - klik på ingrediensen
= Få opskriften - klik på ingrediensen
Lidt om opskriften
I samarbejde med
Køkkentid
20 min
Ventetid
20 min
Luftige og lækre muffins med jordbærstykker og hvid chokolade som bages i airfryeren. Du kan også sagtens bage dem i en almindelig ovn på 180 grader varmluft. God fornøjelse!
Portioner
2
2
Ingredienser
- 200 gramsmør
- 3 stkæg
- 150 gramfriske eller frosne jordbær
- 250 gramhvedemel
- 0.25 spskbagepulver
- 0.5 spskvaniljesukker
- 80 gramhvid chokolade
- 180 gramsukker
- salt
- muffinforme
Fremgangsmåde
1 Tag smør og æg ud af køleskabet i god tid så det får stuetemperatur.
2 Skær jordbær i små stykker. Hvis du bruger frosne jordbær, skal de være tøet op.
3 Bland mel, bagepulver, vaniljesukker og en knivspids salt sammen i en skål. Hak hvid chokolade fint og gem det til senere.
4 Pisk smør og sukker i en separat skål. Tilsæt æggene et ad gangen og pisk, indtil du har en luftig masse. Vend herefter jordbærstykker, hvid chokolade og melblandingen i.
5 Hæld dejen i muffinforme - fyld dem kun halvt op, da de hæver i ovnen.
6 Bag dem i ca. 15-20 minutter på 180 grader, til de er gyldne på toppen. Er du i tvivl om de har fået nok, kan du prikke i dem med en strikkepind eller en tandstik.
7 Så må der endelig guffes. Velbekomme!
Tip
Opgaver til børn i køkkenet: Der er masser af tage fat på! Lad dine børn være med til at skære jordbær i små stykker. De kan også hakke chokolade. Køb i så fald lidt ekstra, så der kan prøvesmages undervejs. Lad dem også være med til at røre dejen sammen og hælde den i forme.