Max 15 min.: Klassisk pasta Alfredo

Ingredienser

( 2 voksne og 2 børn )
( 2 voksne og 2 børn )

  • 500 gramfettuccine
  • 2 fedhvidløg
  • 2.5 dlcremefine 15%
  • 100 gramparmesan
  • 75 gramrucola
  • 500 gramstenfri vindruer
  •  olivenolie
  •  salt
  •  peber
= Godt at vide - klik på ingrediensen
= Få opskriften - klik på ingrediensen

Aftensmad

Max 15 min.: Klassisk pasta Alfredo

Lidt om opskriften

I samarbejde med

5.0, Mambeno-favorit!

Køkkentid

15 min

Ventetid

0 min

Her serverer vi en ægte italiensk klassiker - pasta Alfredo! En simpel, lækker og cremet pastaret med hvidløg og masser af parmesan. Vi serverer pastaretten med rucola på toppen og vindruer som tilbehør. Velbekomme!

Portioner

2
2

Ingredienser

  • 500 gramfettuccine
  • 2 fedhvidløg
  • 2.5 dlcremefine 15%
  • 100 gramparmesan
  • 75 gramrucola
  • 500 gramstenfri vindruer
  •  olivenolie
  •  salt
  •  peber

Fremgangsmåde

1. Kog pastaerne efter anvisningen på pakken og lad den dryppe af i en si.

2. Pil skrællen af hvidløgene og hak dem fint.

3. Varm en pande op med olivenolie og svits det hakkede hvidløg. Tilsæt cremefine og friskrevet parmesan. Gem lidt af parmesanen til at toppe pastaen ved servering. Rør i saucen til osten er smeltet og smag til med salt og peber.

4. Skyl rucola og vindruer. Vend rucolaen sammen med lidt olivenolie, salt og peber.

5. Vend pastaen sammen med saucen.

6. Server Alfredoen i skåle og top med rucola, friskrevet parmesan og vindruer som tilbehør. Velbekomme!

Tip

Tips til mindre børn i køkkenet: Lad dine børn dække et fint bord.

Ekstra smag: Tilsæt mere hvidløg og friskrevet parmesan til saucen.

Del dine tips og kommentarer til opskriften med andre