Korma med ris, hjemmelavede fladbrød og raita - dag to

Ingredienser

( 2 voksne og 2 børn )
( 2 voksne og 2 børn )

  •  rester fra korma med kylling
  •  kolde kogte ris
  • 150 gramfuldkornshvedemel
  • 100 gramhvedemel
  • 1 tskbagepulver
  • 0.5 tsksalt
  • 0.25 dlvand
  • 1 dlfraiche 5%
  • 0.5 stkagurk
  • 1 stkrødløg
  • 2 dlfraiche 5%
  • 1 fedhvidløg
  •  salt
  •  peber
= Godt at vide - klik på ingrediensen
= Få opskriften - klik på ingrediensen

Madpakke

Korma med ris, hjemmelavede fladbrød og raita - dag to

Lidt om opskriften

I samarbejde med
Køkkentid

20 min

Ventetid

0 min

Super nem aftensmad med resterne fra gårsdagens korma, som vi serverer med ris, hjemmelavede fladbrød og raita. God fornøjelse!

Portioner

2
2

Ingredienser

  •  rester fra korma med kylling
  •  kolde kogte ris
  • 150 gramfuldkornshvedemel
  • 100 gramhvedemel
  • 1 tskbagepulver
  • 0.5 tsksalt
  • 0.25 dlvand
  • 1 dlfraiche 5%
  • 0.5 stkagurk
  • 1 stkrødløg
  • 2 dlfraiche 5%
  • 1 fedhvidløg
  •  salt
  •  peber

Fremgangsmåde

1. Opvarm resterne fra i går i en gryde eller i mikroovnen.

2. Bland fuldkornshvedemel, hvedemel, bagepulver og salt sammen i en skål. Rør vand og fraiche i og ælt til en blød dej. Hvis den er for klistret, så tilsæt lidt mere mel. Er dejen for tør så tilsæt lidt mere vand.

3. Del dejen i fire stykker, rul dem tyndt ud og steg dem på en tør, meget varm pande i 1-2 minutter på hver side, til de har brune pletter.

4. Skyl agurken og skræl rødløget. Skær begge dele i små tern. Bland med fraiche og presset hvidløg og smag til med salt og peber.

5. Server kormaen med ris, raita og fladbrød. Velbekomme!

Tip

Opgaver til børn i køkkenet: Lad dine børn være med til at skære agurken i tern og blande raitaen sammen og smage den til.

Del dine tips og kommentarer til opskriften med andre