= Godt at vide - klik på ingrediensen
= Få opskriften - klik på ingrediensen
Lidt om opskriften
I samarbejde med
Køkkentid
20 min
Ventetid
30 min
Her har vi lavet en nem ret med grillede eller stegte koteletter, der serveres med de nemmeste rodfrugter i fad! Vi har serveret retten med bulgur, men du kan også vælge ris. Husk at gemme resten af de bagte rodfrugter til i morgen, da retten er beregnet til to dage. God fornøjelse!
Portioner
2
2
Ingredienser
- 2 stkløg
- 1 fedhvidløg
- 900 gramfrosne rodfrugter
- 2 dåsehakkede tomater
- 2.5 dlmadlavningsfløde 8 %
- 2 spskpaprika
- 1 spsktørret timian
- 3.5 dlbulgur eller fuldkornsris
- 4 stknakkekoteletter
- salt
- olivenolie
Fremgangsmåde
1 Opvarm ovnen til 220 grader varmluft.
2 Skær løg og hvidløg i tern og vend dem sammen med de frosne rodfrugter i et ovnfast fad.
3 Tilsæt hakkede tomater, madlavningsfløde, paprika, timian og lidt salt og vend det godt sammen. Lad det hygge sig i ovnen i ca. 30 minutter, imens du laver resten.
4 Kog imens bulgur eller ris efter anvisningen på pakken.
5 10-15 minutter inden servering, skal koteletterne krydres med med salt og peber. Steg dem på en pande i lidt olivenolie eller giv dem en tur på grillen, hvis vejret er til det.
6 Server de saftige koteletter med bagte rodfrugter og bulgur eller ris.
7 Velbekomme!
Tip
Opgaver til børn i køkkenet: Lad dine børn være med til at vende rodfrugterne sammen med krydderier, hakkede tomater og madlavningsfløde. De kan selvfølgelig også hjælpe med at dække bord!