Sådan! Opskriften er nu føjet til din indkøbsliste.
Du skal være logget ind for at bruge medlemsfunktionerne på Mambeno. Er du endnu ikke medlem, kan du prøve Mambenos populære madplaner helt gratis og uden binding i 30 dage.
= Godt at vide - klik på ingrediensen
= Få opskriften - klik på ingrediensen
Lidt om opskriften
I samarbejde med
Køkkentid
20 min
Ventetid
0 min
Det er super nemt at lave en smuk dessertanretning med krystalliseret hvid chokolade. Vi serverer desserten med is og bær, men du kan også vælge at servere den til et stykke lun kage. God fornøjelse!
Portioner
2
2
Ingredienser
- 1 dlvand
- 150 gramsukker
- 150 gramhvid chokolade
- is
- årstidens bær
Fremgangsmåde
1 Hæld vand og sukker i en gryde og varm det op under omrøring til sukkerkrystallerne er opløst og massen er blevet som sirup - det tager ca. 8-10 minutter. Hvis du har et termometer, skal massen være 135 grader. Tag siruppen af varmen.
2 Knæk den hvide chokolade i mindre stykker og rør dem i den varme sirup. Pisk på livet løs med en elpisker - så sker magien og den hvide chokolade bliver til små knasende "krystaller"!
3 Server den krystalliserede hvide chokolade med is og årstidens bær. Velbekomme!
Tip
Opgaver til børn i køkkenet: Lad dine børn være med til at knække den hvide chokolade i stykker. De kan også anrette flotte tallerkener.