Sådan! Opskriften er nu føjet til din indkøbsliste.
Du skal være logget ind for at bruge medlemsfunktionerne på Mambeno. Er du endnu ikke medlem, kan du prøve Mambenos populære madplaner helt gratis og uden binding i 30 dage.
= Godt at vide - klik på ingrediensen
= Få opskriften - klik på ingrediensen
Lidt om opskriften
I samarbejde med
Køkkentid
35 min
Ventetid
0 min
Lækker kylling i cremet appelsinsauce med soya og timian. Vi serverer retten med ris og appelsinsalat med sesam og oliven. Vælg gerne fuldkorns- eller vilde ris men vær opmærksom på længere kogetid. Opskriften er beregnet til to dage, så husk at gemme halvdelen til varmemad ellerstegte ris i morgen. God fornøjelse!
Portioner
2
2
Ingredienser
- Ris og kylling
- 600 gramris
- 2 stkappelsin
- 4 spsksoya
- 900 gramkyllingefilet
- 2.5 dlmadlavningsfløde 8 %
- 0.5 spsktørret timian
- olivenolie
- salt
- peber
- Salat
- 60 gramsesamfrø
- 2 stkappelsin
- salat efter eget valg
- 80 gramsorte oliven
Fremgangsmåde
Ris og kylling
1 Kog risene efter anvisningen på pakken og tag halvdelen fra til i morgen. Husk at køle dem hurtigt ned.
2 Hvis du bruger appelsiner, der ikke er overfladebehandlet, så skyl dem godt og riv skal fra 1/4 af appelsinerne på den fine side af et rivejern. Ellers nøjes du bare med saften. Pres saften fra appelsinerne i en skål. Tilsæt soya og rør det hele sammen.
3 Skær hver kyllingefilet i fire stykker og vend sammen med appelsinmarinaden. Steg dem på en pande i lidt olivenolie og gem marinaden til senere.
4 Når kyllingen har taget lidt farve, tilsætter du marinade, madlavningsfløde og timian og lader det simre til kyllingen er gennemstegt. Tilsæt evt. lidt vand undervejs, hvis sovsen er for tyk. Smag til med salt og peber.
Salat
5 Rist sesamfrøene på en tør pande til de har taget lidt farve og popper. Køl dem af på en tallerken. Gem halvdelen af sesamfrøene til i morgen.
6 Skræl appelsinerne og skær dem i skiver. Skyl salaten og anret appelsinskiverne på et fad med salat i bunden. Top med oliven og sesamfrø. Smag til med salt, peber og lidt olivenolie.
7 Server kyllingen med appelsinsauce, ris og salat. Husk at gemme halvdelen af ris, kylling og sesamfrø til i morgen. Velbekomme!
Tip
Opgaver til mindre børn i køkkenet: Lad dine børn skrælle appelsinerne og skære dem i skiver. De kan også blande marinaden.
* Med Mambenos madplaner koster aftensmaden 25 kr. per. portion i gennemsnit for en familie på fire personer. Det er ca. 35% billigere end portionsprisen for aftensmad i en gennemsnitsfamilie.
Besparelsen er beregnet ud fra det gennemsnitlige madforbrug i en familie på fire ifølge Forbrugerundersøgelsen 2022 fra Danmarks Statistik.