= Godt at vide - klik på ingrediensen
= Få opskriften - klik på ingrediensen
Lidt om opskriften
I samarbejde med
Køkkentid
35 min
Ventetid
0 min
En lækker ret med kylling, masser af grøntsager og cremet sovs med karry og paprika serveret med vilde ris. God fornøjelse!
Portioner
2
2
Ingredienser
- 250 gramvilde ris
- 200 grambrune champignon
- 1 stkrød peberfrugt
- 1 stkløg
- 1 fedhvidløg
- 350 gramkyllingeinderfilet
- 1 spskpaprika
- 1 spskkarry
- 1 dåsehakkede tomater
- 1.25 dlcremefine 15%
- 1 terninghønsebouillon
- olivenolie
- salt
- peber
Fremgangsmåde
1 Kog risene som anvist på pakken.
2 Rens og skyl champignonerne og skær dem i kvarte. Skyl peberfrugten og skær den i små tern. Skær løget i små tern og hak hvidløget fint.
3 Skær kyllingefileterne i mundrette størrelser.
4 Varm en gryde eller dyb pande op med olivenolie og svits paprika og karry. Tilsæt kyllingefileterne, løg og hvidløg og steg det hele under omrøring i ca. 5 min.
5 Tilsæt champignon og peberfrugt og lad retten stege videre i ca. 5 min. Tilsæt hakkede tomater, cremefine og bouillon og lad det hele simre under låg i ca. 15 min. Smag til med salt og peber.
6 Server den lækre kylling i paprikasovs med dampende varme ris. Velbekomme!
Tip
Tips til mindre børn i køkkenet: Lad dine børn pille skrællen af løg og hvidløg og lad dem skylle peberfrugten.
Mere smag: Top med friskhakket purløg.