= Godt at vide - klik på ingrediensen
= Få opskriften - klik på ingrediensen
Lidt om opskriften
I samarbejde med
Køkkentid
35 min
Ventetid
0 min
En lækker gryderet med varme krydderier, kikærter og kylling. Serveret med couscous og en simpel grov ananassalat som tilbehør. God fornøjelse!
Portioner
2
2
Ingredienser
- couscous
- 450 gramkyllingefilet
- 1 stkløg
- 1 fedhvidløg
- 0.5 spskspidskommen
- 0.5 spskpaprika
- 0.5 spskstødt kanel
- 70 gramtomatpuré
- 1 dåsehakkede tomater
- 1 dåsekikærter
- 1 terninggrøntsagsbouillon
- 0.5 stkspidskål
- 0.5 stkfrisk ananas
- 285 gramløse majs
- olivenolie
- salt
- peber
Fremgangsmåde
1 Kog couscous efter anvisningen på pakken.
2 Skær kyllingefileterne i mundrette stykker. Skær løget i små tern og hak hvidløg fint.
3 Varm en gryde eller dyb pande op med olivenolie og svits løg, hvidløg, spidskommen, paprika, kanel og kylling.
4 Tilsæt tomatpuré, hakkede tomater, drænede kikærter og bouillon. Lad retten simre i ca. 20 min. Smag til med salt og peber.
5 Snit spidskålet fint og skær ananasen i mundrette stykker. Vend grøntsagerne sammen med en god sjat olivenolie, salt og peber.
6 Server kyllingegryden med couscous, grov ananassalat og løse majs på toppen. Velbekomme!
Tip
Tips til de mindre børn i køkkenet: Lad dine børn dufte til krydderierne og pille skrællen af løg og hvidløg.
Ekstra smag: Chili.