= Godt at vide - klik på ingrediensen
= Få opskriften - klik på ingrediensen
Lidt om opskriften
I samarbejde med
Køkkentid
35 min
Ventetid
0 min
En skøn ret med saftige kyllingelår, hjemmelavet grove fritter, tomatsalat med oliven og tzatziki som tilbehør. God fornøjelse!
Portioner
2
2
Ingredienser
- 700 gramkyllingelår
- 2 tskallroundkrydderi
- 800 grambagekartofler
- 1 stkagurk
- 1 fedhvidløg
- 400 gramgræsk yoghurt
- 4 stktomater
- 1 stkrødløg
- 65 gramolivensnack
- olivenolie
- balsamicoeddike
- salt
- peber
- bagepapir
Fremgangsmåde
1 Tænd ovnen på 210 grader varmluft.
2 Vend kyllingelårene i allroundkrydderi og lidt olivenolie. Læg dem herefter i et ovnfast fad og bag dem i ovnen i ca. 30 minutter.
3 Skyl og skrub kartoflerne og skær dem til grove fritter. Kom fritterne på en bageplade beklædt med bagepapir og vend dem med lidt olivenolie, salt og peber. Bag dem i ovnen i ca. 25 minutter.
4 Skyl agurken og riv halvdelen på den grove side af et rivejern. Vend det sammen med presset hvidløg og græsk yoghurt i en skål. Smag til med salt og peber.
5 Skyl tomaterne og pil skrællen af rødløget. Skær resten af agurken, tomaterne og rødløget efter eget ønske og vend det hele sammen med oliven, eddike, olivenolie, salt og peber.
6 Server de saftige kyllingelår med de sprøde fritter, tomatsalaten og tzatzikien. Velbekomme!
Tip
Tips til mindre børn i køkkenet: Lad dine børn skylle agurken og tomaterne og pille skrællen af rødløget.
Ekstra smag: Vend friskhakket basilikum i tomatsalaten.