= Godt at vide - klik på ingrediensen
= Få opskriften - klik på ingrediensen
Lidt om opskriften
I samarbejde med
Køkkentid
30 min
Ventetid
20 min
Saftige marinerede kyllingelår der steges i ovnen med kartofler og serveres med en lækker svampesauce og sprød granatæblesalat. God fornøjelse!
Portioner
2
2
Ingredienser
- Kyllingelår og ovnkartofler
- 650 gramsmå kartofler
- 800 gramkyllingeoverlår
- 3 spskketchup
- 0.5 spskpaprika
- 1 fedhvidløg
- olivenolie
- salt
- peber
- Svampesauce og salat
- 100 gramskiveskårne champignon
- 1 fedhvidløg
- 0.5 spsktørret timian
- 1 terninggrøntsagsbouillon
- 2.5 dlpiskefløde
- 2 dlvand
- 1 stkgranatæble
- 3 stkæbler
- salat efter eget valg
- dressing efter eget valg
Fremgangsmåde
1 Opvarm ovnen til 210 grader varmluft. Skrub kartoflerne og halver dem.
2 Vend kartoflerne i et fad med olie og læg kyllingelårene ovenpå. Lav en hurtig marinade af ketchup, paprika, presset hvidløg og salt og peber. Smør kyllingelårene med marinaden og bag dem i ovnen i 40-50 minutter til de er gennemstegte.
3 Steg svampene på en pande med olie til de er blevet brune. Tilsæt presset hvidløg, timian, boullion, fløde og vand. Lad det simre og smag til med salt og peber.
4 Halver granatæblet og pres kernerne ud i en skål - men pas på tøjet! Skyl æblerne og skær dem i mundrette stykker. Skyl salaten og bland den med granatæblekerner og æbler og top med dressing efter eget valg.
5 Server kyllingelårene med stegte kartofler, svampesauce og sprød salat. Velbekomme!
Tip
Opgaver til børn i køkkenet: Lad dine børn være med til at skære æblerne i skiver. De kan også smage saucen til.