= Godt at vide - klik på ingrediensen
= Få opskriften - klik på ingrediensen
Lidt om opskriften
I samarbejde med
Køkkentid
35 min
Ventetid
0 min
En nem og lækker ret med saftige kyllingelår og kartofler, peberfrugt, squash, rødløg og oliven. Bagt i ovnen og serveret med hjemmelavet tzatziki. God fornøjelse!
Portioner
2
2
Ingredienser
- 700 gramkyllingelår
- 650 gramkartofler
- 3 stksnackpeber
- 1 stksquash
- 2 stkrødløg
- 100 gramgrønne oliven
- 0.5 stkagurk
- 1 fedhvidløg
- 2.5 dlcreme fraiche 18%
- bagepapir
- olivenolie
- salt
- peber
Fremgangsmåde
1 Tænd ovnen på 220 grader varmluft.
2 Vend kyllingelårene i olivenolie og krydr med salt og peber. Læg kyllingelårene i et ovnfast fad og bag dem i ca. 30 min.
3 Skyl og skrub kartoflerne og skyl snackpeber og squash. Pil skrællen af rødløgene. Skær det hele i mundrette bidder og vend sammen med oliven, olivenolie, salt og peber.
4 Fordel det hele på en bageplade beklædt med bagepapir. Skru ovnen ned på 210 grader varmluft og bag det hele i ovnen i ca. 25 min.
5 Skyl agurken og riv den på den grove side af et rivejern. Rør agurk, presset hvidløg og creme fraiche sammen i en skål. Smag til med salt og peber.
6 Server kyllingelårene med ovnbagte kartofler, peberfrugt, squash og oliven med tzatziki som tilbehør. Velbekomme!
Tip
Tips til mindre børn i køkkenet: Lad dine børn skylle og skrubbe kartoflerne og skylle de øvrige grøntsager.