Sådan! Opskriften er nu føjet til din indkøbsliste.
Du skal være logget ind for at bruge medlemsfunktionerne på Mambeno. Er du endnu ikke medlem, kan du prøve Mambenos populære madplaner helt gratis og uden binding i 30 dage.
= Godt at vide - klik på ingrediensen
= Få opskriften - klik på ingrediensen
Lidt om opskriften
I samarbejde med
Køkkentid
25 min
Ventetid
10 min
En nem og lækker omgang klassisk aftensmad med saftige kyllingelår, som vi serverer med pastasalat med tomater, agurk, asparges, mozzarella og pesto. God fornøjelse!
Portioner
2
2
Ingredienser
- 8 stkkyllingeoverlår
- 250 gramfuldkornspastaskruer
- 50 gramgræskar- eller solsikkekerner
- 0.5 stkagurk
- 10 stkcherrytomater
- 1 bundtgrønne asparges
- 1 kuglemozzarella
- 150 gramrød pesto
- salt
- peber
Fremgangsmåde
1 Opvarm ovnen til 200 grader varmluft. Læg kyllingelårene i et ovnfast fad og krydr med salt og peber eller drys med lidt allroundkrydderi eller lignende, hvis du har det på lager. Steg lårene i ovnen i ca. 30 minutter, til de er gennemstegte helt ind til benene.
2 Kog pastaen efter anvisningen på pakken, overhæld den herefter med koldt vand og lad den dryppe af.
3 Rist græskar- eller solsikkekerner på en tør pande og læg dem til afkøling på en tallerken.
4 Skyl og skær agurk, tomater og asparges i mundrette stykker. Riv eller skær mozzarellaen i mindre stykker. Bland det hele sammen med rød pesto, kerner og pasta. Smag til med lidt salt og peber.
5 Server de lækre kyllingelår med pastasalaten som tilbehør.
6 Velbekomme!
Tip
Opgaver til børn i køkkenet: Lad dine børn være med til at skære agurk, tomater og asparges i stykker. De kan også rive mozzarellaen i stykker.
Er der kyllingelår tilovers, så gem et par stykker til ungernes madpakker.