= Godt at vide - klik på ingrediensen
= Få opskriften - klik på ingrediensen
Lidt om opskriften
I samarbejde med
Køkkentid
35 min
Ventetid
0 min
Her serverer vi saftige kyllingelår med en lækker pastasalat med æbler, majs, ærter, agurk, soltørrede tomater og en simpel karrydressing som tilbehør. God fornøjelse!
Portioner
2
2
Ingredienser
- 700 gramkyllingelår
- 200 grampasta radiatori
- 200 gramfrosne ærter
- 2 stkæbler
- 0.5 stkagurk
- 1 stkhjertesalat
- 90 gramsoltørrede tomater i olie
- 285 gramløse majs
- 2.5 dlcreme fraiche 18%
- 2 tskkarry
- olivenolie
- salt
- peber
Fremgangsmåde
1 Tænd ovnen på 220 grader varmluft.
2 Læg kyllingelårene i et ovnfast fad og vend dem med lidt olie, salt og peber. Bag dem i ovnen i ca. 30 min. til de er gennemstegte.
3 Kog pastaerne efter anvisningen på posen og tilsæt ærterne lige inden du hælder vandet fra. Hæld det hele i en si eller et dørslag og overhæld med koldt vand.
4 Skyl æbler, agurk og hjertesalat og skær det hele ud efter eget ønske. Hak de soltørrede tomater fint og gem olien.
5 Vend pasta og ærter sammen med æble, agurk, hjertesalat, soltørrede tomater og drænede majs i en skål. Vend det hele sammen med lidt olie fra tomaterne og krydr med salt og peber.
6 Rør creme fraiche sammen med karry og smag til salt og peber. Du kan evt. også smage til med lidt sukker og citronsaft, hvis du har det på lager.
7 Server de saftige kyllingelår med pastasalat og karrydressing. Velbekomme!
Tip
Tips til mindre børn i køkkenet: Lad dine børn hjælpe med at skære æbler og agurk og snitte hjertesalaten.
Ekstra smag: Vend kyllingelårene i husets yndlingskrydderi.