= Godt at vide - klik på ingrediensen
= Få opskriften - klik på ingrediensen
Lidt om opskriften
I samarbejde med
Køkkentid
35 min
Ventetid
0 min
Lækre kyllingespyd serveret med ovnstegte kartofler og en nem sprød salat. Serveret med hjemmerørt purløgsdressing. God fornøjelse!
Portioner
2
2
Ingredienser
- 650 gramsmå kartofler
- 450 gramkyllingefilet
- 0.5 spskkarry
- 0.5 stkagurk
- 1 bundtradiser
- 70 gramfærdig salatmix
- 150 gramblomkålsris
- 2.5 dlcreme fraiche 9 %
- 1 pottepurløg
- olivenolie
- salt
- peber
- grillspyd
- bagepapir
Fremgangsmåde
1 Tænd ovnen på 220 grader varmluft.
2 Skyl kartoflerne, skær dem i både, vend dem i olivenolie, salt og peber og bag dem i ovnen i ca. 25 min.
3 Skær kyllingefileterne i strimler, der passer på et spyd. Vend dem i olivenolie, karry, salt og peber. Sæt kyllingefileterne på spyd og læg dem på en bageplade beklædt med bagepapir. Steg kyllingespydene i ovnen i ca. 15 min. Vend dem gerne undervejs.
4 Skyl agurken, radiserne og salaten. Skær agurken og radiserne i mundrette stykker og vend det hele sammen med blomkålsris, olivenolie, salt og peber.
5 Skyl purløget, hak det fint og vend det sammen med creme fraiche, salt og peber.
6 Server kyllingespydene sammen med ovnstegte kartofler, sprød salat og purløgsdressing. Velbekomme!
Tip
Opgaver til mindre børn i køkkenet: Lad dine børn sætte kyllingefileterne på spyd og lad dem røre dressingen sammen.