= Godt at vide - klik på ingrediensen
= Få opskriften - klik på ingrediensen
Lidt om opskriften
I samarbejde med
Køkkentid
35 min
Ventetid
0 min
Her har vi lavet en dejlig suppe med kylling, suppeurter, kartofler og ærter. Vi serverer den sammen med lune hvidløgsflutes og friskhakket persille på toppen. God fornøjelse!
Portioner
2
2
Ingredienser
- 1 stkløg
- 1 fedhvidløg
- 250 gramfrosne suppeurter
- 1.5 litervand
- 2 terninggrøntsagsbouillon
- 3 stklaurbærblad
- 280 gramkyllingefilet
- 350 gramkartofler
- 2 stkhvidløgsflute med fuldkorn
- 200 gramfrosne ærter
- 1 pottepersille
- bagepapir
- olivenolie
- salt
- peber
Fremgangsmåde
1 Tænd ovnen på 200 grader varmluft. Pil skrællen af løg og hvidløg. Skær løget i små tern og hak hvidløget fint.
2 Varm en dyb gryde op med lidt olivenolie og svits løg, hvidløg og suppeurter. Tilsæt vand, bouillon og laurbærblade.
3 Skær kyllingefileterne i halve og tilsæt dem til suppen. Lad suppen simre i ca. 15 min.
4 Imens suppen simrer: Skræl kartoflerne og skær dem i små tern.
5 Fisk kyllingefileterne op af suppen og tilsæt kartoflerne suppen. Pluk kyllingefileterne i mindre stykker.
6 Lun flutene i ovnen. Tilsæt plukket kylling og ærter til suppen og lad den simre i yderligere 5 min. - eller til kartoflerne er møre. Smag til med salt og peber.
7 Server kyllingesuppen i skåle, top med hakket persille og server med hvidløgsflute på siden. Velbekomme!
Tip
Tips til mindre børn i køkkenet: Lad dine børn pille skrællen af løg og hvidløg - giv dem evt. dykkerbriller på, hvis løgene er for stærke.