= Godt at vide - klik på ingrediensen
= Få opskriften - klik på ingrediensen
Lidt om opskriften
I samarbejde med
Køkkentid
20 min
Ventetid
40 min
Når foråret melder sin ankomst, så titter rabarberne frem i haver og supermarkeder. Her har vi lavet en nem og lækker kage med rabarber og æble - toppet med en sprød og sød crumble og mandler på toppen, som vi serverer med creme fraiche. God fornøjelse!
Portioner
2
2
Ingredienser
- 4 stkæbler
- 300 gramrabarber
- 200 gramhvedemel
- 100 gramsukker
- 1 tskvaniljesukker
- 100 gramsmør
- 2 dlcreme fraiche 18%
- olivenolie
Fremgangsmåde
1 Opvarm ovnen til 200 grader varmluft.
2 Skyl æbler og rabarber. Fjern kernehusene og skær æbler og rabarber i mindre stykker.
3 Smuldr mel, sukker, vaniljesukker og smør sammen, så blandingen bliver som store brødkrummer.
4 Smør et ovnfast fad med olivenolie. Læg æbler og rabarber i bunden og fordel crumble-blandingen ovenpå. Hak mandlerne groft og fordel dem på toppen af kagen. Bag kagen i ovnen i 30-40 minutter.
5 Server kagen med en klat creme fraiche. Velbekomme!