Fremgangsmåde

1. Pil skrællen af løg og hvidløg og hak det fint.

2. Varm en gryde op med olie og svits løg, hvidløg, karry, gurkemeje og spidskommen.

3. Tilsæt røde linser, revne gulerødder, hakkede tomater, kokosmælk, vand, ingefærshots, peanutbutter og smuldret bouillon og lad retten simre i ca. 25 min. Husk at røre i gryden undervejs. Smag til med salt og peber.

4. Læg brødet på en bageplade beklædt med bagepapir og varm det i ovnen efter anvisningen på posen.

5. Server linsegryden i skåle med brød som tilbehør og top med friskpresset limesaft og friskhakkede krydderurter, hvis du har den slags på lager. Velbekomme!