Max 15 min.: Lynhurtig karrysuppe med grøntsager og nudler

Ingredienser

( 2 voksne og 2 børn )
( 2 voksne og 2 børn )

  • 2 fedhvidløg
  • 2 spskkarry
  • 500 gramfrossen grøntsagsbund
  • 7 dlkokosmælk
  • 5 dlvand
  • 2 terninggrøntsagsbouillon
  • 2 spsksoya
  • 250 gramnudler
  • 100 grampeanuts
  •  olivenolie
= Godt at vide - klik på ingrediensen
= Få opskriften - klik på ingrediensen

Aftensmad

Max 15 min.: Lynhurtig karrysuppe med grøntsager og nudler

Lidt om opskriften

I samarbejde med

1.0, Lidt populær

Køkkentid

15 min

Ventetid

0 min

En lynhurtig og lækker asiatisk-inspireret suppe med karry, kokosmælk, færdigsnittede grøntsager, nudler og peanuts på toppen. God fornøjelse!

Portioner

2
2

Ingredienser

  • 2 fedhvidløg
  • 2 spskkarry
  • 500 gramfrossen grøntsagsbund
  • 7 dlkokosmælk
  • 5 dlvand
  • 2 terninggrøntsagsbouillon
  • 2 spsksoya
  • 250 gramnudler
  • 100 grampeanuts
  •  olivenolie

Fremgangsmåde

1. Pil skrællen af hvidløgene og hak dem fint.

2. Varm en gryde op med lidt olie og svits hvidløg, karry og grøntsager. Tilsæt kokosmælk, vand, smuldret bouillon og soya og bring det hele i kog.

3. Kog nudlerne efter anvisningen på pakken.

4. Server suppen i skåle med nudler og top med peanuts. Velbekomme!

Tip

Tips til mindre børn i køkkenet: Lad dine børn dække et fint bord.

Ekstra smag: Top med limesaft og friske koriander.

Del dine tips og kommentarer til opskriften med andre