Sådan! Opskriften er nu føjet til din indkøbsliste.
Du skal være logget ind for at bruge medlemsfunktionerne på Mambeno. Er du endnu ikke medlem, kan du prøve Mambenos populære madplaner helt gratis og uden binding i 30 dage.
= Godt at vide - klik på ingrediensen
= Få opskriften - klik på ingrediensen
Lidt om opskriften
I samarbejde med
Køkkentid
35 min
Ventetid
0 min
Her har vi lavet en simpel og lækker ret med marineret svinefilet og bagt blomkål i ovnen, kogte kartofler og en basilikumdressing med revet citronskal. Fileten kan også steges på grillen, hvis vejret er til det. God fornøjelse!
Portioner
2
2
Ingredienser
- 650 gramsmå kartofler
- 1 stkblomkål
- 1 stkmarineret filet med tomat og ramsløg
- 1 pottefrisk basilikum
- 2.5 dlcreme fraiche 9 %
- 1 stkcitron
- olivenolie
- salt
- peber
- bagepapir
Fremgangsmåde
1 Tænd ovnen på 200 grader varmluft.
2 Skub og skyl kartoflerne og kog dem møre i letsaltet vand.
3 Pluk små buketter af blomkålen og vend dem sammen med olivenolie, salt og peber. Fordel blomkål og svinefileten på en bageplade beklædt med bagepapir og bag det i ovnen i ca. 25 min.
4 Skyl basilikummen og hak den fint. Rør basilikummen sammen med creme fraiche, salt, peber og citronskal.
5 Server svinefileten sammen med bagt blomkål, kogte kartofter og basilikumdressing som dryppelse. Velbekomme!
Tip
Tips til mindre børn i køkkenet: Lad dine børn røre dressingen sammen og smage til.
* Med Mambenos madplaner koster aftensmaden 25 kr. per. portion i gennemsnit for en familie på fire personer. Det er ca. 35% billigere end portionsprisen for aftensmad i en gennemsnitsfamilie.
Besparelsen er beregnet ud fra det gennemsnitlige madforbrug i en familie på fire ifølge Forbrugerundersøgelsen 2022 fra Danmarks Statistik.