= Godt at vide - klik på ingrediensen
= Få opskriften - klik på ingrediensen
Lidt om opskriften
I samarbejde med
Køkkentid
15 min
Ventetid
0 min
En hurtig bulgursalat med grønne bønner, pære, avocado og kogte æg. God fornøjelse!
Portioner
2
2
Ingredienser
- 300 grambulgur
- 6 stkæg
- 300 gramfrosne bønner
- 1 stkrødløg
- 2 stkpære
- 2 stkavocado
- olivenolie
- salt
- peber
Fremgangsmåde
1 Kog bulguren efter anvisningen på pakken. Kom æggene i kogende vand og kog dem i ca. 9 min. Kog de frosne bønner i ca. 5 min. Overhæld herefter æg og bønner med koldt vand.
2 Pil skrællen af rødløget og skær det i små tern.
3 Skyl pærerne, fjern kernehusene og skær dem ud efter eget ønske.
4 Flæk avocadoerne, fjern stenene og skær kødet i små tern.
5 Vend bulgur, bønner, rødløg og pærer sammen med en god sjat olivenolie, salt og peber.
6 Server bulgursalaten i skåle og top med avocado og æg. Velbekomme!
Tip
Tips til mindre børn i køkkenet: Lad dine børn dække et fint bord.
Ekstra smag: Top med husets yndlingsdressing.