= Godt at vide - klik på ingrediensen
= Få opskriften - klik på ingrediensen
Lidt om opskriften
I samarbejde med
Køkkentid
15 min
Ventetid
0 min
Her serverer vi en hurtig omgang pasta vendt i en cremet sauce med tomat, hvidløg, paprika, mascarpone, frisk spinat og ristede pinjekerner på toppen. God fornøjelse!
Portioner
2
2
Ingredienser
- 400 grampastaskruer
- 0.5 spskpaprika
- 400 gramfærdig pastasauce med hvidløg
- 250 grammascarpone
- 75 gramspæde spinatblade
- 30 grampinjekerner
- olivenolie
- salt
- peber
Fremgangsmåde
1 Kog pastaerne efter anvisningen på posen.
2 Varm en gryde op med lidt olie og svits paprikapulveret. Tilsæt pastasauce og mascarpone og lad det simre i et par minutter. Skyl spinaten grundigt og vend den i saucen. Smag til med salt og peber.
3 Hæld vandet fra pastaerne og vend dem sammen med saucen. Du kan også tilsætte lidt af pastavandet til saucen, hvis du synes.
4 Rist pinjekernerne på en tør pande til de får lidt farve.
5 Server den cremede pasta med mascarpone og spinat i skåle og top med ristede pinjekerner. Velbekomme!
Tip
Tips til mindre børn i køkkenet: Lad dine børn smage retten til og dække et fint bord.