= Godt at vide - klik på ingrediensen
= Få opskriften - klik på ingrediensen
Lidt om opskriften
I samarbejde med
Køkkentid
15 min
Ventetid
0 min
En smagfuld pastaret med frisk pasta og en fyldig basilikumsauce med champignoner, cherrytomater, basilikum og creme fraiche toppet med parmesan. God fornøjelse!
Portioner
2
2
Ingredienser
- 500 gramfrisk fuldkornstagliolini
- 1 stkløg
- 1 fedhvidløg
- 20 stkcherrytomater
- 1 pottefrisk basilikum
- 200 gramskiveskårne champignon
- 150 gramcreme fraiche 18%
- parmesan
- olivenolie
- salt
- peber
Fremgangsmåde
1 Kog pastaerne efter anvisningen på pakken.
2 Pil skrællen af løg og hvidløg og hak det fint.
3 Skyl cherrytomater og basilikum. Skær cherrytomaterne i halve og pluk bladene af basilikumstilkene.
4 Varm en dyb pande eller gryde op med olivenolie og svits løg, hvidløg og champignoner.
5 Tilsæt cherrytomaterne og lad dem stege med i et par minutter.
6 Sluk for blusset og vend basilikum og creme fraiche sammen med grøntsagerne. Smag til med salt og peber.
7 Server den friske pasta med basilikumsauce og top med friskrevet parmesan. Velbekomme!
Tip
Tips til mindre børn i køkkenet: Lad dine børn plukke basilikumbladene af stilkene og smage til.