= Godt at vide - klik på ingrediensen
= Få opskriften - klik på ingrediensen
Lidt om opskriften
I samarbejde med
Køkkentid
15 min
Ventetid
0 min
Her har vi lavet en lækker wok-ret med fuldkornsnudler og friske grøntsager. Vi topper hele herligheden med spejlæg. God fornøjelse!
Portioner
2
2
Ingredienser
- 500 gramfuldkornsnudler
- 125 grambønnespirer
- 125 gramsukkerærter
- 3 stkforårsløg
- 200 gramrevne gulerødder
- 4 stkæg
- 3 spsksoya
- 1 stklime
- olivenolie
- salt
- peber
Fremgangsmåde
1 Kog nudlerne efter anvisningen på pakken.
2 Skyl bønnespirer, sukkerærter og forårsløg. Skær forårsløg i tynde skiver. Varm en wok eller dyb pande op med olivenolie og svits alle grøntsagerne.
3 Varm en anden pande op med olivenolie og slå æggene ud. Krydr med salt og peber og steg dem til spejlæg.
4 Vend nudlerne sammen med grøntsagerne og tilføj soya og limesaft.
5 Server nudlerne vendt med grøntsager og top med spejlæg. Velbekomme!
Tip
Tips til mindre børn: Lad dine børn dække et fint bord.
Ekstra smag: Top med ristede sesamfrø.