Fremgangsmåde

1. Tilbered din tunsteak efter anvisningen på pakken. Hvis din tunsteak er frossen, så steg den på en pande i lidt olivenolie og lad den tø op under stegning. Tunen er færdig, når den er gennemvarm og lamellerne kan skilles ad. Krydr med salt og peber.

2. Hæld vandet fra kartoffelglasset og skær de store kartofler i mindre stykker. Steg kartoflerne på en pande i lidt olivenolie.

3. Imens kartoflerne steger: Pisk æggene sammen i en skål og krydr med salt og peber.

4. Hæld æggemassen på panden med kartoflerne og steg på middel varme. Læg et låg på panden eller brug lidt alufolie - så sætter omeletten sig hurtigere.

5. Riv skyllet skal af citronen på den fine side af et rivejern. Skær spidskålen i tykke strimler og steg dem på en pande i kryddersmør. Tilsæt citronskal og lad det hele stege i 2-3 minutter - spidskålen skal stadig have lidt bid. Smag til med salt, peber og saften fra citronen.

6. Server tunsteaken med kartoffelomeletten og den smørstegte spidskål. Velbekomme!