= Godt at vide - klik på ingrediensen
= Få opskriften - klik på ingrediensen
Lidt om opskriften
I samarbejde med
Køkkentid
15 min
Ventetid
0 min
Super lækker og lynhurtig aftensmad med færdigpanerede kyllingeschnitzler, kartofler, stegte asparges og tomater - serveret med lækker hvidløgsdressing. God fornøjelse!
Portioner
2
2
Ingredienser
- 650 gramsmå kartofler
- 600 gramkyllingeschnitzler
- 250 gramgrønne asparges
- 10 stkcherrytomater
- 0.25 spsktørret oregano
- 2.5 dlcreme fraiche 9 %
- 1 fedhvidløg
- salt
- peber
- olivenolie
Fremgangsmåde
1 Tænd ovnen på 220 grader varmluft. Skyl eller skrub kartoflerne og kog dem i saltet vand til de er møre - det tager 10-12 minutter med små danske kartofler.
2 Steg kyllingeschnitzlerne på en pande i lidt olivenolie.
3 Skyl aspargesene og knæk den nederste trevlede del af. Det smarte ved asparges er, at de helt selv knækker lige der, hvor de skal! Skyl tomaterne.
4 Læg asparges og tomater i et fad, pensl med olivenolie og krydr med oregano, salt og peber. Bag grøntsagerne i ca. 5 minutter.
5 Bland creme fraiche med presset hvidløg og smag til med salt og peber.
6 Server kyllingeschnitzlerne med kartofler, stegte asparges, tomat og hvidløgsdressing. Velbekomme!
Tip
Opgaver til mindre børn i køkkenet: Lad dine børn være til at knække enden af aspargeserne og pensle asparges og tomater med olivenolie.