Fremgangsmåde

1. Kog nudlerne efter anvisningen på pakken og hæld vandet fra. Vend dem evt. med lidt olie for at undgå, at de klumper sammen.

2. Vask broccolien og del den i små buketter.

3. Skær kyllingen i mindre stykker. Husk at vaske fingre og køkkenredskaber efterfølgende. Vend dem med et par spiseskefulde mel i en skål eller pose og steg dem i olie i en wok eller dyb pande, til de er gennemstegte og har fået en gylden farve. Læg dem fra og dæk dem til på en tallerken.

4. Tilsæt lidt mere olie på panden. Lynsteg broccoli og edamambønner i 2-3 minutter.

5. Bland østerssauce, sesamolie, vand, stødt ingefær, hvidløgspulver og majsstivelse sammen i en skål og vend det sammen med kød og grønt og lad det simre i et par minutter. Smag til med salt, peber og saften fra en lime.

6. Server med nudler, kylling og de lynstegte grøntsager. Velbekomme!