= Godt at vide - klik på ingrediensen
= Få opskriften - klik på ingrediensen
Lidt om opskriften
I samarbejde med
Køkkentid
15 min
Ventetid
0 min
Pasta Alfredo er en klassisk italiensk pastaret. Her serverer vi den i en opdateret udgave med kylling vendt i en super lækker flødesauce med parmesan og jordbærsalat som tilbehør. God fornøjelse!
Portioner
2
2
Ingredienser
- 250 grambucatinipasta
- 300 gramkyllingeinderfilet
- 2 fedhvidløg
- 2.5 dlmadlavningsfløde 8 %
- 100 gramrevet parmesan
- 175 gramjordbær
- 75 gramcrisp salat
- 100 gramkryddermarineret salatost
- 2 spskolivenolie
- 1 stkcitron
- salt
- peber
Fremgangsmåde
1 Kog spaghettien efter anvisningen på pakken.
2 Steg kyllingen på en pande til den er gennemstegt og krydr med salt og peber. Lad den køle lidt af og skær i mindre stykker.
3 Skræl hvidløgsfeddene, hak dem fint og svits dem i lidt olivenolie på en pande. Hæld ca. 1 dl pastavand på panden sammen med madlavningsfløden. Lad saucen simre et par minutter og vend så osten i og smag til med salt og peber.
4 Skyl jordbærrene og skær dem i skiver. Skyl salaten og bland den med jordbær og salatost. Top med lidt olivenolie, saften fra en citron og salt og peber.
5 Vend spaghettien med flødesaucen, kylling i skiver og jordbærsalat. Velbekomme!
Tip
Opgaver til børn i køkkenet: Lad dine børn være med til at skære jordbær i skiver eller tern og smage saucen til.