= Godt at vide - klik på ingrediensen
= Få opskriften - klik på ingrediensen
Lidt om opskriften
I samarbejde med
Køkkentid
35 min
Ventetid
0 min
En hurtig og lækker pastasalat med ærter, spinat, agurk, avocado, pærer og varmrøget makrel. Serveret med en dressing af creme fraiche, mayonnaise og dild. God fornøjelse!
Portioner
2
2
Ingredienser
- 300 gramfuldkornspasta
- 200 gramfrosne ærter
- 75 gramspæde spinatblade
- 0.5 stkagurk
- 2 stkpære
- 2 stkavocado
- 150 gramrøget makrel
- 1 pottedild
- 2.5 dlcreme fraiche 9 %
- 2 spskmayonnaise
- olivenolie
- salt
- peber
Fremgangsmåde
1 Kog pastaerne efter anvisningen på pakken, tilsæt ærterne og lad dem koge med de sidste 2 min. Så sparer du på strømmen. Overhæld dem herefter med koldt vand.
2 Skyl spinaten, agurken og pærerne. Skær agurk, pære og avocado ud efter eget ønske.
3 Vend pastaerne og ærterne sammen med grøntsagerne, en god sjat olivenolie, salt og peber. Pluk makrellen og vend den i salaten.
4 Skyl og hak dilden fint. Rør creme fraiche sammen med mayonnaise, dild, salt og peber.
5 Server den fyldige pastasalat med dilddressingen som tilbehør. Velbekomme!
Tip
Tips til mindre børn i køkkenet: Lad dine børn dække et fint bord.
Ekstra smag: Top med friskpresset citron.