= Godt at vide - klik på ingrediensen
= Få opskriften - klik på ingrediensen
Lidt om opskriften
I samarbejde med
Køkkentid
15 min
Ventetid
0 min
En lynhurtig spaghetti med kødsovs, der er lavet på færdigsnittede frosne grøntsager og hakket kalve- og svinekød, som vi serverer med parmesan på toppen og agurkestave som gnavergrønt. God fornøjelse!
Portioner
2
2
Ingredienser
- 250 gramfuldkornsspaghetti
- 400 gramfrossen italiensk grøntsagsblanding
- 1 spskpaprika
- 1 fedhvidløg
- 400 gramhakket kalv og flæsk
- 1 dåsehakkede tomater
- 100 gramtomatpuré
- 1 dlvand
- 1 spsktørret oregano
- 0.5 stkagurk
- 100 gramrevet parmesan
- salt
- peber
- olivenolie
Fremgangsmåde
1 Bring en gryde med vand i kog. Skal det gå ekstra stærkt, kan du koge vandet i en elkedel og hælde i gryden. Kog pastaen som anvist på pakken.
2 Steg de frosne grøntsager på en pande i lidt olivenolie i et par minutter. Tilsæt paprika, presset hvidløg og hakket kalve- og svinekød og brun det af.
3 Tilsæt hakkede tomater, tomatpuré, vand og oregano og rør godt. Lad bolognesen simre i ca. 5 minutter.
4 Skyl agurken og skær den i stave.
5 Smag bolognesen til med salt og peber og server i en dyb tallerken med spaghetti, parmesan på toppen og agurkestave som tilbehør. Velbekomme!
Tip
Opgaver til mindre børn i køkkenet: Lad dine børn være med til at smage kødsovsen til. De kan også hjælpe med at dække bord.
Ekstra smag: Hvis du vil have mere dybde i smagen, kan du tilsætte smuldret bouillon.