= Godt at vide - klik på ingrediensen
= Få opskriften - klik på ingrediensen
Lidt om opskriften
I samarbejde med
Køkkentid
15 min
Ventetid
0 min
Her har vi lavet en lynhurtig tomatsuppe fyldt med kylling, pesto og tortellini. Som tilbehør serverer vi lunet flutes. God fornøjelse!
Portioner
2
2
Ingredienser
- 4 dåsehakkede tomater
- 2 dlvand
- 3 spskrød pesto
- 2 terninggrøntsagsbouillon
- 0.5 spsktørret oregano
- 350 gramkyllingeinderfilet
- 250 gramtortellini
- groft flute
- salt
- peber
Fremgangsmåde
1 Kom hakkede tomater, vand, pesto, smuldret grøntsagsbouillon og oregano i en stor gryde. Blend suppen glat med en stavblender og bring den herefter i kog.
2 Skær kødet i mindre stykker og tilsæt det i den kogende suppe sammen med tortellinier. Husk at vaske fingre og køkkenredskaber efterfølgende.
3 Lad det hele koge i ca. 6-8 minutter - til kødet er gennemstegt og tortellinierne færdigkogte. Lun imens flutet i ovnen eller på en brødrister. Smag suppen til med salt og peber, hvis der mangler noget.
4 Servér tomatsuppen i små skåle eller dybe tallerkener sammen med lunt flute. Velbekomme!
Tip
Opgaver til mindre børn i køkkenet: Lad dine børn være med til at hælde alle ingredienser i gryden. De kan også smage suppen til.
Ekstra smag: Du kan spice suppen op med lidt frisk eller tørret chili - et godt tip kan være at dosere chillien i de enkelte portioner alt efter smag.