Max 15 min.: Tortellini med nem tomatsauce og hurtig salat

Ingredienser

( 2 voksne og 2 børn )
( 2 voksne og 2 børn )

  • 400 gramfrossen italiensk grøntsagsblanding
  • 1 dåsehakkede tomater med krydderi
  • 1.5 dlvand
  • 1 terninggrøntsagsbouillon
  • 500 gramtortellini med bacon, skinke og ost
  • 0.5 stkspidskål
  • 2 stkavocado
  • 0.5 pottefrisk basilikum
  • 100 gramrevet parmesan
  •  salt
  •  peber
  •  dressing efter eget valg
  •  olivenolie
= Godt at vide - klik på ingrediensen
= Få opskriften - klik på ingrediensen

Aftensmad

Max 15 min.: Tortellini med nem tomatsauce og hurtig salat

Lidt om opskriften

I samarbejde med

4.3, Mambeno-favorit!

Køkkentid

15 min

Ventetid

0 min

Vi har lavet en hurtig italienskinspireret klassiker: Lækre tortellini og en nem tomatsauce, som vi topper med parmesanost. Hertil en hurtig salat med avocado og basilikum. God fornøjelse!

Portioner

2
2

Ingredienser

  • 400 gramfrossen italiensk grøntsagsblanding
  • 1 dåsehakkede tomater med krydderi
  • 1.5 dlvand
  • 1 terninggrøntsagsbouillon
  • 500 gramtortellini med bacon, skinke og ost
  • 0.5 stkspidskål
  • 2 stkavocado
  • 0.5 pottefrisk basilikum
  • 100 gramrevet parmesan
  •  salt
  •  peber
  •  dressing efter eget valg
  •  olivenolie

Fremgangsmåde

1. Steg de frosne grøntsager i en gryde i lidt olivenolie - pas på olien ikke sprutter. Lad blandingen stege i ca. fem minutter.

2. Tilsæt hakkede tomater, hæld vand i dåsen og rør rundt, så du får brugt al saucen. Tilsæt smuldret boullion og smag til med salt og peber.

3. Tilbered tortellinierne som anvist på pakken.

4. Skær spidskål i tynde strimler. Flæk avocadoen og skær dem i tern. Hak basilikum fint. Bland spidskål med avocado, basilikum og valgfri dressing. Smag til med salt og peber.

5. Server tortellinierne med tomatsauce, revet parmesan og salat som tilbehør. Velbekomme!

Tip

Opgaver til mindre børn i køkkenet: Lad dine børn være med til at skære avocado i tern.

Del dine tips og kommentarer til opskriften med andre