Sådan! Opskriften er nu føjet til din indkøbsliste.
Du skal være logget ind for at bruge medlemsfunktionerne på Mambeno. Er du endnu ikke medlem, kan du prøve Mambenos populære madplaner helt gratis og uden binding i 30 dage.
= Godt at vide - klik på ingrediensen
= Få opskriften - klik på ingrediensen
Lidt om opskriften
I samarbejde med
Køkkentid
15 min
Ventetid
0 min
En hurtig wokret med koteletter i skiver og sprøde grøntsager i en krydret kokossauce - serveret med nudler. God fornøjelse!
Portioner
2
2
Ingredienser
- 400 gramkoteletter
- 350 gramfrisk wokblanding
- 2 spskred curry mix
- 4 dlkokosmælk
- 250 gramfuldkornsnudler
- salt
- peber
- rapsolie
Fremgangsmåde
1 Bring vand i kog til nudlerne. Brug en elkedel eller komfuret, hvis du har et induktionskomfur.
2 Skær koteletterne i strimler og brun dem af i en wok med lidt olie. Tilsæt wokblandingen og karryblandingen og steg videre i et par minutter. Tilsæt kokosmælk og lad det hele simre til kødet er gennemstegt og grøntsagerne stadig har bid. Smag til med salt og peber og evt. lidt mere karryblanding efter smag.
3 Kog nudlerne som anvist på posen.
4 Server wokretten sammen med de dampende varme nudler. Har du friske koriander eller peanuts på lager, kan du bruge det som topping. Velbekomme!
Tip
Opgaver til børn i køkkenet: Lad dine børn være med til at hælde krydderiet og kokossauce i wokken.
* Med Mambenos madplaner koster aftensmaden 25 kr. per. portion i gennemsnit for en familie på fire personer. Det er ca. 35% billigere end portionsprisen for aftensmad i en gennemsnitsfamilie.
Besparelsen er beregnet ud fra det gennemsnitlige madforbrug i en familie på fire ifølge Forbrugerundersøgelsen 2022 fra Danmarks Statistik.