= Godt at vide - klik på ingrediensen
= Få opskriften - klik på ingrediensen
Lidt om opskriften
I samarbejde med
Køkkentid
15 min
Ventetid
0 min
Her har vi lavet en virkelig simpel wok-ret med en kokos- og karrysauce med grøntsager, nudler og hurtigstegt tykstegsbøf. Men du kan også bruge andre slags kød. God fornøjelse!
Portioner
2
2
Ingredienser
- 250 gramfuldkornsnudler
- 450 gramwokblanding
- 4 dlkokosmælk
- 1 spskkarry
- 300 gramtykstegsbøf
- rapsolie
- salt
- peber
Fremgangsmåde
1 Tilbered nudlerne som anvist på pakken.
2 Steg de frosne grøntsager i en wok eller dyb pande i lidt olie og rør rundt til grøntsagerne er optøet.
3 Tilsæt kokosmælk og karry. Lad det hele simre imens du steger bøfferne. Smag herefter saucen til med salt og peber.
4 Krydr bøfferne med salt og peber. Steg bøfferne på grillen eller på en pande i lidt olie. Steg dem et par minutter på hver side efter smag og lad dem herefter hvile utildækket. Inden servering skæres kødet i tynde skiver.
5 Server wokken med nudler og strimler af mørt kød på toppen. Velbekomme!
Tip
Opgaver til mindre børn i køkkenet: Lad dine børn være med til at stege bøfferne på hver side. De kan også dække et fint bord.
Mere smag: Top med hakkede peanuts, limesaft og friske koriander.