Sådan! Opskriften er nu føjet til din indkøbsliste.
Du skal være logget ind for at bruge medlemsfunktionerne på Mambeno. Er du endnu ikke medlem, kan du prøve Mambenos populære madplaner helt gratis og uden binding i 30 dage.
= Godt at vide - klik på ingrediensen
= Få opskriften - klik på ingrediensen
Lidt om opskriften
I samarbejde med
Køkkentid
15 min
Ventetid
0 min
En nem og lækker wok-ret med nudler, broccoli, peberfrugt og saftige oksesteaks i skiver. Vi topper retten med blandede nødder. God fornøjelse!
Portioner
2
2
Ingredienser
- 1 stkbroccoli
- 1 stkrød peberfrugt
- 250 gramfuldkornsnudler
- 200 gramsteaks m. krydderurter el. lign.
- 3 fedhvidløg
- 1 dløsterssauce
- 3 spsksoya
- 3 dlvand
- 1 spskmajsstivelse
- 100 gramnøddemix
- olivenolie
- salt
- peber
Fremgangsmåde
1 Vask broccolien og del den i små buketter. Befri den vaskede peberfrugt for kerner og skær den i strimler. Stil til side.
2 Kog nudlerne efter anvisningen på pakken.
3 Steg steaken efter smag og behag.
4 Pres hvidløget eller hak det fint. Bland det med østerssauce og soya og gem det til senere.
5 Varm en dyb pande eller en wok op med lidt olie. Lynsteg broccoli og peberfrugt i 2-3 minutter.
6 Tilsæt østerssauce-blandingen og vand og lad det simre et par minutter til grøntsagerne er gennemvarme men stadig har bid.
7 Jævn saucen med majsstivelse rørt ud i lidt vand og smag evt. til med mere soya.
8 Skær kødet i skiver. Anret med nudler, grønt, kød og nødder på toppen. Velbekomme!
Tip
Opgaver til mindre børn i køkkenet: Lad dine børn være med til at dele broccoli i buketter. De kan også skære peberfrugt i skiver.
* Med Mambenos madplaner koster aftensmaden 25 kr. per. portion i gennemsnit for en familie på fire personer. Det er ca. 35% billigere end portionsprisen for aftensmad i en gennemsnitsfamilie.
Besparelsen er beregnet ud fra det gennemsnitlige madforbrug i en familie på fire ifølge Forbrugerundersøgelsen 2022 fra Danmarks Statistik.