Sådan! Opskriften er nu føjet til din indkøbsliste.
Du skal være logget ind for at bruge medlemsfunktionerne på Mambeno. Er du endnu ikke medlem, kan du prøve Mambenos populære madplaner helt gratis og uden binding i 30 dage.
= Godt at vide - klik på ingrediensen
= Få opskriften - klik på ingrediensen
Lidt om opskriften
I samarbejde med
Køkkentid
25 min
Ventetid
0 min
En simpel og smagfuld ret med klassisk medisterpølse serveret med kartofler, kål og blå ostesauce. Grill evt. kålen i det fri hvis vejret er til det. Du kan både bruge spidskål og hvidkål alt efter sæson. God fornøjelse!
Portioner
2
2
Ingredienser
- 500 grammedisterpølse
- 650 gramkartofler
- 1 stkspidskål
- 2.5 dlcremefine 15%
- 1 spskmajsstivelse
- 75 gramDanablu
- 0 olivenolie
- 0 salt
- 0 peber
Fremgangsmåde
1 Varm en pande op med lidt olivenolie og steg medisteren ved middelvarme på begge sider, til den er gennemstegt. Prik evt. medisterpølsen med en gaffel, så den ikke sprækker.
2 Skrub og skyl kartoflerne og kog dem møre i letsaltet vand.
3 Fjerne de yderste blade på spidskålen og skær i otte store både - bevar stadig stokken. Grill spidskåls-bådene eller steg dem på en pande med olivenolie ved middelvarme. Krydr med salt og peber.
4 Hæld cremefine op i en kasserolle og bring det i kog. Rør majsstivelsen sammen med lidt vand i et glas og hæld det i sovsen under omrøring, til den har fået en tykkere konsistens.
5 Tilsæt smuldret Danablu og rør det ud i sovsen. Smag til med salt og peber.
6 Server medisterpølsen med kogte kartofler, spidskål og blå ostesauce som tilbehør. Velbekomme!
Tip
Tips til mindre børn i køkkenet: Lad dine børn skrubbe og skylle kartoflerne.
Ekstra smag: Server en god sennep som tilbehør.
* Med Mambenos madplaner koster aftensmaden 25 kr. per. portion i gennemsnit for en familie på fire personer. Det er ca. 35% billigere end portionsprisen for aftensmad i en gennemsnitsfamilie.
Besparelsen er beregnet ud fra det gennemsnitlige madforbrug i en familie på fire ifølge Forbrugerundersøgelsen 2022 fra Danmarks Statistik.