= Godt at vide - klik på ingrediensen
= Få opskriften - klik på ingrediensen
Lidt om opskriften
I samarbejde med
Køkkentid
35 min
Ventetid
0 min
Saftige mørbradbøffer med kogte kartofler og blandede rodfrugter bagt i ovnen. Serveret med en simpel sennepssovs. God fornøjelse!
Portioner
2
2
Ingredienser
- 800 gramblandede rodfrugter
- 650 gramsmå kartofler
- 300 grammørbradbøffer
- 2.5 dlcremefine 15%
- 2 tskdijonsennep
- olivenolie
- salt
- peber
Fremgangsmåde
1 Tænd ovnen på 220 grader varmluft.
2 Skræl rodfrugterne og skær dem i tern. Vend rodfrugterne i olivenolie, salt og peber og bag dem i ovnen i 25-30 min.
3 Skyl og skrub kartoflerne og kog dem møre i letsaltet vand.
4 Varm en pande op med olivenolie og steg mørbradbøfferne på begge sider. Krydr med salt og peber.
5 Hæld cremefine op i en kasserolle og tilsæt sennep. Lad sovsen koge op og smag til med salt og peber.
6 Server de saftige mørbradbøffer med kartofler, ovnbagte rodfrugter og sennepssovs. Velbekomme!
Tip
Tips til mindre børn i køkkenet: Lad dine børn skylle og skrubbe kartoflerne.
Ekstra smag: Drys timian over rodfrugterne.