= Godt at vide - klik på ingrediensen
= Få opskriften - klik på ingrediensen
Lidt om opskriften
I samarbejde med
Køkkentid
30 min
Ventetid
0 min
En lækker og cremet pastaret med laks, cherrytomater, champignoner og spinat - vendt med creme fraiche. God fornøjelse!
Portioner
2
2
Ingredienser
- 1 stkløg
- 1 fedhvidløg
- 20 stkcherrytomater
- 200 grambrune champignon
- 250 gramfuldkornsspaghetti
- 400 gramlaksefileter
- 2.5 dlcreme fraiche 18%
- 75 gramspæde spinatblade
- olivenolie
- salt
- peber
Fremgangsmåde
1 Pil skrællen af løg og hvidløg og hak det fint. Skyl cherrytomaterne, rens champignonerne og skær i kvarte.
2 Varm en gryde eller dyb pande op med olivenolie og svits løg, hvidløg, cherrytomater og champignoner.
3 Kog spaghettierne efter anvisningen på posen.
4 Fjern skindet fra laksen og skær den i mindre stykker. Tilsæt laksestykkerne og lad dem stege nænsomt med i et par minutter under låg.
5 Vend forsigtigt grøntsagerne og laksen sammen med creme fraiche og skyllet spinat og smag til med salt og peber.
6 Server pastaen og den cremede sauce med laks i skåle. Velbekomme!
Tip
Tips til mindre børn i køkkenet: Lad dine børn komme vand og salt i en gryde til spaghettierne.
Ekstra smag: Top med usprøjtet revet citronskal eller citronsaft.