= Godt at vide - klik på ingrediensen
= Få opskriften - klik på ingrediensen
Lidt om opskriften
I samarbejde med
Køkkentid
20 min
Ventetid
0 min
Denne tomatsuppe er fantastisk til travle dage. Den er nem at lave og smager virkelig godt. Og så tæller hakkede tomater på dåse med i fødevarestyrelsens "6 om dagen", så suppen er også super god til at få dækket ungernes grøntsagsbehov. God fornøjelse!
Portioner
2
2
Ingredienser
- 250 gramfuldkornspasta
- 4 dåsehakkede tomater
- 4 dlvand
- 70 gramtomatpuré
- 2 terninggrøntsagsbouillon
- 2.5 dlmadlavningsfløde 8 %
- salt
- peber
Fremgangsmåde
1 Kog en håndfuld pasta eller to efter anvisningen på pakken.
2 Bring hakkede tomater, vand, tomatpuré og smuldret grøntsagsbouillon i kog i en gryde. Blend suppen glat med en stavblender og tilsæt fløden. Varm op igen og smag evt. til med salt og peber, hvis der mangler noget.
3 Servér tomatsuppen i små skåle eller dybe tallerkener sammen med lidt fuldkornspasta. Har du en frisk tomat eller to i køleskabet kan du skære den i tern og bruge den som topping - evt. sammen med lidt friske krydderurter som basilikum, purløg, persille eller lignende. Undlad dog grønt drys til børn under 3 år.
4 Velbekomme!