Nem tomatsuppe med fuldkornspasta

Ingredienser

Retten kan fryses

( 2 voksne og 2 børn )

  •  fuldkornspasta
  • 4 dåsehakkede tomater
  • 4 dlvand
  • 70 gramtomatpuré
  • 2 terninggrøntsagsbouillon
  • 2.5 dlmadlavningsfløde 8 %
  •  salt
  •  peber
Føj til indkøbsliste
Føj til madplan
* = Godt at vide - klik på ingrediensen
= Få opskriften - klik på ingrediensen

Denne tomatsuppe er fantastisk til travle dage. Den er nem at lave og smager virkelig godt. Og så tæller hakkede tomater på dåse med i fødevarestyrelsens "6 om dagen", så suppen er også super god til at få dækket ungernes grøntsagsbehov. God fornøjelse!

Fremgangsmåde

1. Kog en håndfuld pasta eller to efter anvisningen på pakken.

2. Bring hakkede tomater, vand, tomatpuré og smuldret grøntsagsbouillon i kog i en gryde. Blend suppen glat med en stavblender og tilsæt fløden. Varm op igen og smag evt. til med salt og peber, hvis der mangler noget.

3. Servér tomatsuppen i små skåle eller dybe tallerkener sammen med lidt fuldkornspasta. Har du en frisk tomat eller to i køleskabet kan du skære den i tern og bruge den som topping - evt. sammen med lidt friske krydderurter som basilikum, purløg, persille eller lignende. Undlad dog grønt drys til børn under 3 år.

4. Velbekomme!

Dine personlige noter til opskriften

Tilføj noter til opskriftprint Gem

Del dine tips og kommentarer til opskriften med andre