= Godt at vide - klik på ingrediensen
= Få opskriften - klik på ingrediensen
Lidt om opskriften
I samarbejde med
Køkkentid
25 min
Ventetid
30 min
Pølsehorn er et hit i enhver madpakke, i tasken til fodbold eller gymnastik - eller bare som en lækker eftermiddagssnack efter en lang dag i skole eller institution. Prøv at bage dem selv og frys dem ned, så har du til madpakkerne i de næste mange dage.
Portioner
2
2
Ingredienser
- 100 gramsmør
- 4 dlmælkmælk
- 25 gramrørsukker
- 50 gramgær
- 600 gramhvedemel
- 100 gramgrahamsmel
- 1 tsksalt
- wienerpølser
- ketchup
- æg
Fremgangsmåde
1 Opvarm ovnen til 185 grader varmluft.
2 Smelt smørret. Lun mælken, så den er lillefingervarm. Rør sukker, gær og mælk sammen i en skål. Tilsæt mel, salt og smeltet smør.
3 Ælt dejen til den er smidig. Lad den hvile under et klæde i ca. 15 min. Del dejen i fire stykker, og rul hver del ud i en cirkel, der er ca. 1 cm i tykkelsen. Skær hver cirkel ud i 8 trekanter. Smør lidt ketchup på hver trekant, læg et stykke pølse ovenpå og rul sammen. Husk, at "snippen" skal vende nedad, så pølsehornene ikke går op, når de bliver bagt.
4 Lad pølsehornene hvile i 15 min. under et klæde. Pensl dem med sammenpisket æg og drys med sesam.
5 Bag pølsehornene i ca. 10-15 minutter, eller til de er blevet gyldne.
6 Velbekomme!